martes, 28 de octubre de 2014

Cinco razones por las qué usted debe beber cerveza artesanal

Es claro que en este ultimo tiempo las cervezas artesanales están muy de moda, pero no muchos conocen de que se trata y que diferencias tiene con las cervezas industriales. A continuación les mostramos solo cinco de las muchas razones para beber esté tipo de cerveza.




1) LA CERVEZA ARTESANAL SABE MEJOR! La razón número uno por qué usted debe beber cerveza artesanal es porque sabe mucho mejor que la "cerveza industrial" que es producida en masa y comercializada por grandes compañías.
Los cerveceros artesanales pasan su tiempo centrándose en la calidad de su cerveza en vez de centrarse en sus campañas de marketing y precios de sus acciones. Los cerveceros artesanales pusieron su corazón y alma, así como, un montón de increíbles ingredientes en cada cerveza. Las grandes empresas de cerveza, por el contrario, están en misión de producir grandes cantidades al menor precio posible, dando como resultado una cerveza de sabor “aguada”.
Elegir sabor. Elegir cerveza artesanal.


2) MÁS ALCOHOL! ¡sí! Cervezas artesanales vienen en muchas formas y tamaños, pero una cosa sigue siendo la misma; todas ellas suponen un aporte del 5-10% abv (alcohol por volumen), pero algunas cervezas artesanales puede llegar a 20%, 30% y hasta 40% más que las marcas comerciales. Esto nos lleva a la tercera razón para beber cerveza artesanal.


3) MENOS VIAJES AL BAÑO. Cuando bebe cerveza artesanal no tendrás que ir al baño a cada rato. Si usted bebe solamente una o dos deliciosas artesanales conseguirá el efecto de 4-6 "cervezas de agua” y no tendrás que preocuparte por tu vejiga explotando cada 10 minutos. (A no ser que también tomes la cerveza artesanal como agua) :=)


4) BENEFICIOS PARA LA SALUD. ¡Así es! Tiene beneficios para la salud. Investigaciones han demostrado que cerveza artesanal tiene más beneficios para la salud que el vino tinto. La cerveza artesanal contiene más nutrientes que el vino. También contiene fibras solubles, algunas vitaminas del grupo B (especialmente ácido fólico), una amplia gama de antioxidantes y es también la fuente más rica de silicio; silicio en la dieta puede ayudar en la lucha contra la osteoporosis


5) DIFERENTES CERVEZAS POR DIFERENTES RAZONES/TEMPORADAS! Algunas cervezas artesanales son más apropiadas para diferentes estaciones o situaciones puntuales. ¿Por qué alguien querría beber el mismo sabor de "cerveza industrial" todo el año? Con la cerveza artesanal se puede beber algo diferente en cada partido, noche, comida, estación del año, etc.. Y ese es una de la mejores razones para beber cervezas artesanales. NO te limites a beber solo lo conocido, en el mundo de la cerveza tienes mucho por descubrir.


EN RESUMEN... "La vida es demasiada corta, bebe buena Cerveza"

PD: Si usted tiene cualquier otras buenas razones para beber cerveza artesanal (que son muchas) no dude en dejar un comentario.
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sábado, 9 de agosto de 2014

Las 10 Cervezas más vendidas del mundo

He aquí una pregunta interesante para sus compañeros de copas: ¿cuál es la cerveza más popular del mundo? Heineken? Budweiser? Hace una década, las respuestas serían más obvias.



El dinero se está moviendo.

China está lista para convertirse en la mayor economía del mundo en la próxima década. El uso de un método que toma en cuenta el poder adquisitivo, que podría superar los EE.UU.

Pero hablando de lo nuestro China ya reina como rey de la cerveza cuando se trata de consumo total. Los Chinos beben unos 110 mil millones litros al año, aproximadamente el doble que los estadounidenses, según Euromonitor International.

Entonces, ¿Cuál es la cerveza más popular del mundo? Snow.
Sí, es una cerveza. Es producido por CR Snow entre SAB Miller y Recursos de China. Snow fabrico más del doble de botellas el año pasado que Bud Light, que cayó al 3 puesto después de Tsingtao, según datos compilados por Euromonitor International y Bloomberg.


Top 10 de las cervezas más vendidas en 2013:


1)Cerveza Snow: es la cerveza más vendida en China. Esta cerveza es considerada como la mejor de china y después de varios años sigue manteniendo el primer puesto.

2)Cerveza Tsingtao: se fundó en 1903 por colonos Alemanes y Gran Bretaña. Según su pagina oficial la primera cerveza se sirvió en un torneo de Kung-Fu. Tsingtao es la cerveza numero 1 en los EE.UU.

3)Cerveza Bud: Light la variedad baja en calorías de Budweiser, es la más vendida en los Estados Unidos tiene más del 15% del mercado total. Además de esas ventas lo hace muy bien en Canadá, Irlanda, México, Colombia y Suecia.

4)Cerveza Budweiser: aquí no hay mucho que aportar ya es conocida por todos. Es de las más populares de EE.UU. y del mundo.

5)Cerveza Skol: fabricada en Brasil por la Compañía danesa Carlsberg Group, Skol, es la cerveza más vendida en ese país. Su nombre significa "a tu salud”.

6)Cerveza Yanjing: otra cerveza china, la empresa fue fundada en 1980 y a partir de 1997 después de una reconstrucción accionaria a tenido un gran incremento en sus ventas.

7)Cerveza Heineken: fabricada en Holanda con cede en Ámsterdam. Está cerveza es una de las más reconocidas mundialmente.

8)Cerveza Harbin: es de origen chino fundada en 1900 en Harbin, China. Consolidada como la cuarta más grande de ese país.

9)Cerveza Brahma: de origen brasileño es una de las populares del país sudamericano. Actualmente tiene sedes en Venezuela, Argentina, Perú, Ecuador, Chile y Paraguay.

10)Cerveza Coors: Light cerveza de origen Americano. En los últimos 8 años a tenido una trayectoria de total crecimiento, convirtiéndose en una de las más populares del país.




Estas cervezas son los más populares, pero esto no quiere decir que sean las más deliciosas.
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viernes, 8 de agosto de 2014

10 Razones Por Las Que La Cerveza Debería Ser Tu Bebida Favorita

La cerveza contiene muchísimas propiedades que ayudan a la salud siempre y cuando está sea bebida con moderación. A continuación te mostramos 10 de sus principales beneficios:


1. Mantiene sanos los riñones

Un estudio de Finlandia a encontrado que la cerveza tiene más beneficios renales que otras bebidas alcohólicas; con cada botella de cerveza, que los hombres consumen a diario reducen su riesgo de desarrollar cálculos renales en un 40%.

2.Tiene fibra

 La cerveza, especialmente la cerveza oscura, vierte alrededor de un gramo de fibra soluble en cada botella de 330 ml. La fibra ayuda a disminuir los niveles de LDL, el tipo "malo" de colesterol.

3. La cerveza puede aumentar sus niveles de vitaminas del grupo B

Un estudio Holandés encontró que los consumidores de cerveza tenían niveles del 30% más altos de vitamina B6 en la sangre que los no bebedores, y dos veces más que los bebedores de vino.
Otra ventaja: La cerveza también contiene vitamina B12 y ácido fólico.

4. Hay 400 tipos diferentes de cerveza

Y sin duda debes probar todos ellos. Es Mejor empezar.

 5. La cerveza tiene una rica historia: Es una de las bebidas más antiguas que los seres humanos han producido (La Historia de la cerveza) 

6. cerveza hidrata incluso "un poco mejor" que el agua

Los investigadores en un estudio reciente, recomiendan "consumo moderado" de cerveza como parte de la dieta del deportista.

7. Es bueno para los huesos

Un estudio del 2009 encontró que los altos niveles de silicio en la cerveza puede ser bueno para la densidad ósea. Voy a brindar por eso !!!

8. Un compuesto químico en el lúpulo contiene propiedades antivirales

9. Le ayuda a dormir

La Cerveza contiene Lactoflavina y ácido nicotínico, ambos de los cuales promueven el sueño zzzzz

10. Y, por último, la cerveza es deliciosa y refrescante


¿Qué otra razón usted necesita?

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jueves, 7 de agosto de 2014

El Top 5 de las cervezas Artesanales Alemanas



Con el rápido crecimiento de la cerveza artesanal, Alemania ha recorrido un largo camino desde los días en que la "Ley de pureza de la cerveza alemana" dominaron el paisaje de elaboración, lo que limita los ingredientes de una cerveza a sólo agua, cebada y lúpulo.

Está selección de cervecerías la llevó a cabo MIXOLOGY que habló con expertos en el campo de las micro-cervecería emergente para descubrir las cinco más adecuadas para satisfacer a sus lectores que anhelan cervezas artesanales.

Schoppe Bräu - El lúpulo, malta, Corazón y Alma


Schoppe Bräu, fue fundada por Thorsten Schoppe, un fabricante de cerveza con 24 años de experiencia en su haber ha ganado el respeto y reconocimiento de la comunidad cervecera. Su producción se vende a los restaurantes y bares.
Actualmente, la empresa ofrece una selección de cuatro variedades que pueden saciar los sedientos paladares.



Johannes Heidenpeters, es un tipo muy creativo y elabora diferentes estilos e interpretaciones de la cervezas. Él también utiliza diferentes ingredientes para empujar los límites de la "Reinheitsgebot"( Ley de la pureza: fue decretada el 23 de Abril de 1516. Se establecía que la cerveza solamente se debía elaborar a partir de cuatro ingredientes: agua, malta de cebada, levadura y lúpulo).
Según cuenta Johannes todo comenzó cuando bebió accidentalmente una Porter Ingles de la fábrica de cerveza orgánica Nordsch de Bremen. Había quedado tan impresionado hasta tal punto que decidió hacer su propia ser cerveza.

Ale Mania - Diferente y delicioso


Fritz Wülfing, elabora diversas, diferentes y deliciosas cervezas artesanales; nuevas creaciones profundamente arraigada a la historia cervecera alemana como "La Gose", que sigue el modelo de una antigua cerveza prusiano del siglo 19 cuyo método utilizaban semillas de cilantro. Ale Mania también elabora una IPA, Imperial Red y una Imperial IPA.
BrauKunstKeller -"La vida es demasiada corta beber mala Cerveza"
De Alexander Himburg, ofrece tres IPA: el "Amarsi", de sabor a caramelo amargo, La "Laguna", que es un frutal-pino y la "Mandarina" cuya ahumado complementa su sabor cítrico. También ofrecen una Pale Ale.

Crew Replublic - "Únete a la Revolución"


Expertos en las micro-cervecerías están de acuerdo en que Crew Republic tiene un futuro muy prometedor. Cuenta con una de las variedades más amplias posible entre sus compañeros. Sus siete variaciones incluyen tanto un IPA y doble IPA. En su pagina podrán profundizar mas en sus variedades.

La cerveza artesanal no es sólo producción limitada y distribución local, es amor y dedicación fundidos por crear un producto de calidad. Así que no pierdas el tiempo y prueba una buena cerveza !!
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martes, 5 de agosto de 2014

La fábrica de cerveza más antigua del mundo


La historia a lo largo de los siglos ha cambiado mucho en el mundo, y el futuro vive de cambios. Es bueno saber que en la agitada historia de Weihenstephan, con todos sus avances, logros y reveses, una cosa ha permanecido constante: su cerveza. Así, el Monasterio Weihenstephan Brewery , después de casi mil años sigue en pie en la cima de Nährberg Hill, orgullosa de su calidad y de su tradición y consciente de su posición como la fábrica de cerveza más antigua que existe en el mundo.
El año 725 fue un punto de inflexión decisivo para Weihenstephan, en ese año, San Korbinian, junto con doce compañeros, fundó el monasterio benedictino en Nährberg Hill y, consciente o inconscientemente, también fundó el arte de la elaboración de la cerveza en Weihenstephan.

 La primera referencia histórica para su lúpulo fue en el año 768 en ese momento, había un huerto de lúpulo en las proximidades del Monasterio, cuyo propietario estaba obligado a pagar un diezmo del 10 por ciento.

 En ese año los Hunos saquearon y destruyeron el monasterio de Weihenstephan, sentando así una larga tradición y obligando a los monjes benedictinos a la reconstrucción repetida del lugar.


En 1040 abad Arnold logró obtener de la ciudad de Freising una licencia para fabricar y vender cerveza. Esa hora marcó el nacimiento de la fabrica de cerveza más antigua del mundo. Entre 1085 y 1463 el Monasterio Weihenstephan se quemó por completo en cuatro ocasiones, fue destruida o despoblada por tres plagas, hambrunas y diversos terremotos. Pero los benedictinos no se dieron por vencidos fácilmente. Con tenacidad bávara reconstruyeron el monasterio y la cervecería una y otra vez e incluso lograron perfeccionar su arte cervecero.

 En 1852 la Escuela Central de Agricultura se trasladó de Schleissheim a Weihenstephan y con ella los alumnos cerveceros bávaros. En 1895 la escuela se convirtió en una academia, y fue elevada en 1919 a la Universidad de Agricultura y elaboración de la cerveza que se incorporó a la Universidad Técnica de Munich en 1930. Así Weihenstephan se convirtió en el centro de la tecnología en elaboración de la cerveza del mundo.

La fábrica de cerveza más antigua del mundo, es hoy en día una de las más modernas. La combinación única de tradición y ciencia, explica la identidad incomparable de las cervezas Weihenstephan.  
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