sábado, 9 de agosto de 2014

Las 10 Cervezas más vendidas del mundo

He aquí una pregunta interesante para sus compañeros de copas: ¿cuál es la cerveza más popular del mundo? Heineken? Budweiser? Hace una década, las respuestas serían más obvias.



El dinero se está moviendo.

China está lista para convertirse en la mayor economía del mundo en la próxima década. El uso de un método que toma en cuenta el poder adquisitivo, que podría superar los EE.UU.

Pero hablando de lo nuestro China ya reina como rey de la cerveza cuando se trata de consumo total. Los Chinos beben unos 110 mil millones litros al año, aproximadamente el doble que los estadounidenses, según Euromonitor International.

Entonces, ¿Cuál es la cerveza más popular del mundo? Snow.
Sí, es una cerveza. Es producido por CR Snow entre SAB Miller y Recursos de China. Snow fabrico más del doble de botellas el año pasado que Bud Light, que cayó al 3 puesto después de Tsingtao, según datos compilados por Euromonitor International y Bloomberg.


Top 10 de las cervezas más vendidas en 2013:


1)Cerveza Snow: es la cerveza más vendida en China. Esta cerveza es considerada como la mejor de china y después de varios años sigue manteniendo el primer puesto.

2)Cerveza Tsingtao: se fundó en 1903 por colonos Alemanes y Gran Bretaña. Según su pagina oficial la primera cerveza se sirvió en un torneo de Kung-Fu. Tsingtao es la cerveza numero 1 en los EE.UU.

3)Cerveza Bud: Light la variedad baja en calorías de Budweiser, es la más vendida en los Estados Unidos tiene más del 15% del mercado total. Además de esas ventas lo hace muy bien en Canadá, Irlanda, México, Colombia y Suecia.

4)Cerveza Budweiser: aquí no hay mucho que aportar ya es conocida por todos. Es de las más populares de EE.UU. y del mundo.

5)Cerveza Skol: fabricada en Brasil por la Compañía danesa Carlsberg Group, Skol, es la cerveza más vendida en ese país. Su nombre significa "a tu salud”.

6)Cerveza Yanjing: otra cerveza china, la empresa fue fundada en 1980 y a partir de 1997 después de una reconstrucción accionaria a tenido un gran incremento en sus ventas.

7)Cerveza Heineken: fabricada en Holanda con cede en Ámsterdam. Está cerveza es una de las más reconocidas mundialmente.

8)Cerveza Harbin: es de origen chino fundada en 1900 en Harbin, China. Consolidada como la cuarta más grande de ese país.

9)Cerveza Brahma: de origen brasileño es una de las populares del país sudamericano. Actualmente tiene sedes en Venezuela, Argentina, Perú, Ecuador, Chile y Paraguay.

10)Cerveza Coors: Light cerveza de origen Americano. En los últimos 8 años a tenido una trayectoria de total crecimiento, convirtiéndose en una de las más populares del país.




Estas cervezas son los más populares, pero esto no quiere decir que sean las más deliciosas.

viernes, 8 de agosto de 2014

10 Razones Por Las Que La Cerveza Debería Ser Tu Bebida Favorita

La cerveza contiene muchísimas propiedades que ayudan a la salud siempre y cuando está sea bebida con moderación. A continuación te mostramos 10 de sus principales beneficios:


1. Mantiene sanos los riñones

Un estudio de Finlandia a encontrado que la cerveza tiene más beneficios renales que otras bebidas alcohólicas; con cada botella de cerveza, que los hombres consumen a diario reducen su riesgo de desarrollar cálculos renales en un 40%.

2.Tiene fibra

La cerveza, especialmente la cerveza oscura, vierte alrededor de un gramo de fibra soluble en cada botella de 330 ml. La fibra ayuda a disminuir los niveles de LDL, el tipo "malo" de colesterol.

3. La cerveza puede aumentar sus niveles de vitaminas del grupo B

Un estudio Holandés encontró que los consumidores de cerveza tenían niveles del 30% más altos de vitamina B6 en la sangre que los no bebedores, y dos veces más que los bebedores de vino.
Otra ventaja: La cerveza también contiene vitamina B12 y ácido fólico.

4. Hay 400 tipos diferentes de cerveza

Y sin duda debes probar todos ellos. Es Mejor empezar.

5. La cerveza tiene una rica historia: Es una de las bebidas más antiguas que los seres humanos han producido (La Historia de la cerveza

6. cerveza hidrata incluso "un poco mejor" que el agua

Los investigadores en un estudio reciente, recomiendan "consumo moderado" de cerveza como parte de la dieta del deportista.

7. Es bueno para los huesos

Un estudio del 2009 encontró que los altos niveles de silicio en la cerveza puede ser bueno para la densidad ósea. Voy a brindar por eso !!!

8. Un compuesto químico en el lúpulo contiene propiedades antivirales

9. Le ayuda a dormir

La Cerveza contiene Lactoflavina y ácido nicotínico, ambos de los cuales promueven el sueño zzzzz

10. Y, por último, la cerveza es deliciosa y refrescante


¿Qué otra razón usted necesita?

rping-gifs.tumblr.com

jueves, 7 de agosto de 2014

El Top 5 de las cervezas Artesanales Alemanas



Con el rápido crecimiento de la cerveza artesanal, Alemania ha recorrido un largo camino desde los días en que la "Ley de pureza de la cerveza alemana" dominaron el paisaje de elaboración, lo que limita los ingredientes de una cerveza a sólo agua, cebada y lúpulo.

Está selección de cervecerías la llevó a cabo MIXOLOGY que habló con expertos en el campo de las micro-cervecería emergente para descubrir las cinco más adecuadas para satisfacer a sus lectores que anhelan cervezas artesanales.

Schoppe Bräu - El lúpulo, malta, Corazón y Alma


Schoppe Bräu, fue fundada por Thorsten Schoppe, un fabricante de cerveza con 24 años de experiencia en su haber ha ganado el respeto y reconocimiento de la comunidad cervecera. Su producción se vende a los restaurantes y bares.
Actualmente, la empresa ofrece una selección de cuatro variedades que pueden saciar los sedientos paladares.



Johannes Heidenpeters, es un tipo muy creativo y elabora diferentes estilos e interpretaciones de la cervezas. Él también utiliza diferentes ingredientes para empujar los límites de la "Reinheitsgebot"( Ley de la pureza: fue decretada el 23 de Abril de 1516. Se establecía que la cerveza solamente se debía elaborar a partir de cuatro ingredientes: agua, malta de cebada, levadura y lúpulo).
Según cuenta Johannes todo comenzó cuando bebió accidentalmente una Porter Ingles de la fábrica de cerveza orgánica Nordsch de Bremen. Había quedado tan impresionado hasta tal punto que decidió hacer su propia ser cerveza.

Ale Mania - Diferente y delicioso


Fritz Wülfing, elabora diversas, diferentes y deliciosas cervezas artesanales; nuevas creaciones profundamente arraigada a la historia cervecera alemana como "La Gose", que sigue el modelo de una antigua cerveza prusiano del siglo 19 cuyo método utilizaban semillas de cilantro. Ale Mania también elabora una IPA, Imperial Red y una Imperial IPA.
BrauKunstKeller -"La vida es demasiada corta beber mala Cerveza"
De Alexander Himburg, ofrece tres IPA: el "Amarsi", de sabor a caramelo amargo, La "Laguna", que es un frutal-pino y la "Mandarina" cuya ahumado complementa su sabor cítrico. También ofrecen una Pale Ale.

Crew Replublic - "Únete a la Revolución"


Expertos en las micro-cervecerías están de acuerdo en que Crew Republic tiene un futuro muy prometedor. Cuenta con una de las variedades más amplias posible entre sus compañeros. Sus siete variaciones incluyen tanto un IPA y doble IPA. En su pagina podrán profundizar mas en sus variedades.

La cerveza artesanal no es sólo producción limitada y distribución local, es amor y dedicación fundidos por crear un producto de calidad. Así que no pierdas el tiempo y prueba una buena cerveza !!

martes, 5 de agosto de 2014

La fábrica de cerveza más antigua del mundo


La historia a lo largo de los siglos ha cambiado mucho en el mundo, y el futuro vive de cambios. Es bueno saber que en la agitada historia de Weihenstephan, con todos sus avances, logros y reveses, una cosa ha permanecido constante: su cerveza. Así, el Monasterio Weihenstephan Brewery , después de casi mil años sigue en pie en la cima de Nährberg Hill, orgullosa de su calidad y de su tradición y consciente de su posición como la fábrica de cerveza más antigua que existe en el mundo.
El año 725 fue un punto de inflexión decisivo para Weihenstephan, en ese año, San Korbinian, junto con doce compañeros, fundó el monasterio benedictino en Nährberg Hill y, consciente o inconscientemente, también fundó el arte de la elaboración de la cerveza en Weihenstephan.

La primera referencia histórica para su lúpulo fue en el año 768 en ese momento, había un huerto de lúpulo en las proximidades del Monasterio, cuyo propietario estaba obligado a pagar un diezmo del 10 por ciento.

En ese año los Hunos saquearon y destruyeron el monasterio de Weihenstephan, sentando así una larga tradición y obligando a los monjes benedictinos a la reconstrucción repetida del lugar.


En 1040 abad Arnold logró obtener de la ciudad de Freising una licencia para fabricar y vender cerveza. Esa hora marcó el nacimiento de la fabrica de cerveza más antigua del mundo. Entre 1085 y 1463 el Monasterio Weihenstephan se quemó por completo en cuatro ocasiones, fue destruida o despoblada por tres plagas, hambrunas y diversos terremotos. Pero los benedictinos no se dieron por vencidos fácilmente. Con tenacidad bávara reconstruyeron el monasterio y la cervecería una y otra vez e incluso lograron perfeccionar su arte cervecero.

En 1852 la Escuela Central de Agricultura se trasladó de Schleissheim a Weihenstephan y con ella los alumnos cerveceros bávaros. En 1895 la escuela se convirtió en una academia, y fue elevada en 1919 a la Universidad de Agricultura y elaboración de la cerveza que se incorporó a la Universidad Técnica de Munich en 1930. Así Weihenstephan se convirtió en el centro de la tecnología en elaboración de la cerveza del mundo.



La fábrica de cerveza más antigua del mundo, es hoy en día una de las más modernas. La combinación única de tradición y ciencia, explica la identidad incomparable de las cervezas Weihenstephan.  

La Historia de la Cerveza



La cerveza es probablemente la bebida alcohólica más consumida y uno de los alimentos más antiguos que conoce la humanidad. Pero la más graciosos es que probablemente se creo por pura casualidad.

La cerveza es la bebida elegida de los reyes ingleses, albañiles egipcios y de...Homero Simpson. Y tiene una larga y célebre historia que se remonta a 4000 A.C.


El primer registro escrito conocido de la cerveza se remonta a los antiguos sumerios. Esta receta de cerveza más antigua llama a los granos remojados para mezclar con el pan y el agua: El pan proporcionaría la fuente de la levadura, que fue el catalizador para la fermentación. No se sabe cómo averiguaron que el pan podría iniciar el proceso de fermentación; Probablemente fue sólo un accidente feliz por un inventor desprevenido o involuntariamente. Pero lo que si averiguaron era que esa bebida ponía a la gente en estado de extrema “felicidad”.

La elaboración de la cerveza continuó durante el imperios babilónico y egipcio, y se estima que los babilonios tenían recetas de hasta 20 tipos diferentes. El código de Hammurabi, el antiguo juego babilónica de leyes, decretó una ración diaria de cerveza a los ciudadanos. La bebida se distribuía de acuerdo a la posición social, los obreros recibían dos litros al día, mientras que los sacerdotes y administradores recibían cinco. En ese momento, la bebida era siempre sin filtrar, y borrosa, el sedimento amargo se reunían en la parte inferior de los recipientes para beber. El dato curioso es que inventaron pajitas (bombillas) especiales para evitar la suciedad.

Por supuesto, las cervezas antiguas sabían muy diferente a nuestras cervezas contemporáneos. En aquel entonces, era común añadir especias y hierbas para la mezcla de fermentación, así como otros ingredientes que parecen francamente extraño para nosotros, incluyendo de todo, desde el aceite de oliva, queso y zanahorias a los alucinógenos como el cáñamo y la amapola. Además de ser borrosa y llena de sedimentos, el líquido podría ser demasiado pesada para crear la bella cabeza de espuma, tan apreciada por un buen barman hoy en día.


Desde Oriente Medio, la cerveza se extiende por los países de la cuenca oriental del Mediterráneo.
Plinio el Viejo (Caius Plinius Secundus) informó que la cerveza era popular en todo el año del Mediterráneo y que su uso era muy bueno para digestión e incluso decía que su espuma embellecía el cutis femenino.
Conforme pasó el tiempo, la ciencia de la fabricación de la cerveza se trasladó de la calle a los claustros. Abadías cristianas fueron el centro del conocimiento y el aprendizaje en la Edad Media, por lo que los monjes se convirtieron en los depositarios de recetas de cerveza y los monasterios se convirtieron en fábricas de cerveza. Sus refinadas técnicas resultaron en las cervezas, espumosas claras y heladas que conocemos hoy en día.


Finalizando este breve resumen, se podría decir que la historia de la humanidad no sería lo mismo sin la cerveza!!